VİTAMİN E
Doğada 8 formu bulunmaktadır.Bunlar 4 adet tokoferol ile 4 adet tokotrienoldür. a tokoferol en yaygın olarak bulunanı ve en aktif olanıdır. Vitamin E ,organizmada hücre düzeyinde doğal antioksidan etkiye sahip olan bir maddedir. Vitamin E’nin ester formları çevre koşullarına dayanıklı olmasına rağmen doğal halinde hemen bozulabilir.
Fonksiyonları:
● Hastalıklara karşı vücudun direncini arttırır.
● Antikanserojenik etkisi vardır.
● Fosfolipitlerin ve diğer yağ asitlerinin metabolik reaksiyonlar sonucu ortaya çıkan çeşitli maddelerin oksidatif etkilerinden korunmasında rol oynar.
● Hücre zarlarının sağlıklı olarak kalmasını sağlar.
● Vitamin C sentezinde rol oynar.
● Nükleik asitlerin sentezinde görev alır.
● Damızlıkların üreme performasını arttırır.
● Et kalitesini ve etin raf ömrünü arttırır.
● Beyaz kas hastalığına karşı koruyucudur.
● Bacak tutulmalarını önler.
● Ağır metallerden kaynaklanan zehirlenmelerde selenyumla birlikte kullanılır.
● Solunum zincirinde görevlidir.
● İç salgı bezlerinin düzenli çalışmalarını sağlar.
● Kas distrofilerini önler.
● Dolaşım sistemi bozukluklarında destekleyicidir.
Yetersizliği:
● Beyaz kas hastalığı oluşur.
● Döl verimi düşer.
● Yavru atmalar görülür.
● Sütte okside tat oluşur.
● Kalp kası anomalileri ve kas problemleri oluşur.
Kanatlılarda,
● Ensefalomalasi ( Civcivlerde ; ataksi , başın öne, geriye veya yana doğru kıvrılması, dengesizlik, ayakların gerilmesi ve çoğu kez öldürücü sinir sistemi bozuklukları ile karekterizedir. )
● Eksudatif diatez ( + Se ) (Civcivlerde kapillarların permeabilitesinin bozulmasıyla subkutan ödem ve hafif kanamalarla karekterizedir.)
● Kas distrofisi ( + Se ) ( Piliçlerde göğüs kaslarında şekillenir.Göğüs kaslarında beyaz çizgiler oluşur.) |
